Cake orderan mbak Lilis untuk 2 Putri Santiknya

Doraemon Cake

Hellokitty Cake

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Choco Orange Ombre Cake orderan mbak Alvina

Choco Orange Ombre Cake orderan mbak Alvina

Salam Hangat penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Guitar Cake orderan mbak Tia Johan

Cake ini spesial dipesan oleh mbak Tia yang temanya minta bentuk gitar tapi ga mau pake fondan alias pake krim aja supaya kemakan dan enak. Spesifikasinya minta gitar berwarna merah. Tapi apa daya, karena krimnya putih jadi pas dikasih pewarna merah jadinya merah muda hehehe....

Cake ini mempunyai dimensi lebar kurang lebih 18cm dan panjang sekitar 50cm dengan tulisan "Happy B'day Ayang" sesuai dengan rikues mbak Tia. 

Alhamdulillah mbak Tia puas luar dalam, suaminya pun suka sekali dengan kuenya. Syukurlah... terimakasih mbak Tia sudah berkenan order di Lian Cake

Guitar Cake orderan mbak Tia Johan

Salam Hangat penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan potensimu
Lian Cake

Chess Chocolate Cake orderan mbak Etriana

Spesial cake ini dipesan oleh mbak Etriana utk Papanya yg berulang tahun. Awalnya pesen untuk tanggal 10 Desember 2012 diambil malam. Tanpa disangka suamiku dadakan memintaku untuk berangkat cuti lebih awal padahal rencananya cutinya sekitar akhir Desember. Akhirnya dengan rasa tidak enak aku menyampaikan ke mbak Etriana bahwa orderan yg sudah masuk terpaksa akan kulempar ke bakul kue lainnya. Tapi mbak Etriana maunya dibikinin sama Lian Cake katanya... Okelah klo gitu asal ngambilnya mundur sehari jadi tanggal 9 Desember malam. Setelah sepakat, aku pun lega.

Upsss pas ngambil mbak Etriana baru sadar bahwa pas pesan kuenya lupa minta ditulisin ucapan Happy B'day Papa, yaaaah jadinya dataaaaar deh ga ada ucapannya...

Karena kue ini di simpan sehari semalam di kulkas sebelum papanya berulang tahun, aku agak was2 juga. Pas sudah brangkat cuti pun aku teringat sama mbak Etriana. Aku tanyakan gimana kuenya ada yg brubah tidak, dijawab mbak Etriana : Enaaaak kok mbak, ga ada yang berubah... Haduh legaa deh *elap kringet...

Chess Chocolate Cake

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu~
Lian Cake

Soldier Chocolate Cake

Spesial cake ini dipesan oleh mbak Indri untuk suaminya yang berulang tahun. Kebetulan sekali suami mbak Indri ini seorang tentara jadinya cakenya mau bermotif seragam tentara... Alhamdulillah mbak Indri puas luar dalam, hehehe maksudnya puas dekorasi dan rasanya juga berkenan di lidah mbak Indri :)

Soldier Chocolate Cake

Salam Hangat Penuh Semangat

~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Cake Kamera orderan om Angga

Satu hari di pertengahan November, aku mendapat BBM dan SMS sama2 dari Angga adik kelasku masa kuliah dulu di Teknik Industri UGM. Isinya bahwa Angga ini mau order kue untuk sahabatnya yang bernama Qbol. Awalnya hendak order cake coklat dengan dekorasi The Gift Minty Chocolate Cake. Setelah aku iyakan dan konfirm harga, tiba2 sehari kemudian Angga mengganti jenis orderannya menjadi Cake berbentuk kamera.

Gedubraaaaak, ooooh tidaaaaaak!!! Aku dengan jujur sejujurnya menjawab bahwa aku belum bisa kreasi cake dengan teknik fondan apalagi dengan cake yang dibentuk dengan carving. Dan sejujurnya lagi aku takut menerima tantangan ini. Aiiiiih, dasar Angga ini adik kelas yang nakal suka memaksa, hampir tiap hari Angga SMS dan BBM tentang cake kamera ini, aku merasa diterooooor!!!! Huaaaa, padahal aku hendak mengerjakan proyek besar bulan November yaitu kue hantaran ulang tahun sebanyak 50 box. Pikiranku bercabang gara2 teror dari Angga *kalo deket mau kujewer telinganya*. Untuk menggertak Angga pun aku keluarkan jurus maut : Cake pake Fondan itu ekspektasi rasanya ga seperti cake biasa lho Ngga, rasa sih menang cake/tart pake krim biasa, tapi harganya lebih mahal lho cake pake cover fondan itu. Eeeeeh dijawab Angga : "Kalau mbak Lian bisa menyajikan cake kamera yang bagus, aku pun ga masalah dengan harganya... Gubraaaaak oh Anggaaaaaaa!!!! Apa daya, aku hanya bisa menjawab : Baiklah aku coba tapi alternatif akhir kalau cake kamera gagal, detik2 akhir aku akan buatkan cake coklat saja ya. Deal alias Sepakat deh.... Motivasi dari Angga menerorku : "Mbak Lian harus bisa tantangan ini!!"

Kukosongkan pikiranku dari tanggal 15-18 November untuk menyelesaikan proyek besar bulan November supaya bs maksimal. Tapi tetap saja Angga rajin BBM dan SMS aku, bikin galau beneran nih anak.... Akhirnya setelah melewati tanggal 18 November, aku siapkan pertempuran dengan fondan untuk tanggal 24 November, sembari aku mengerjakan orderan2 kue lainnya. Mana pula suamiku dinas, jadi pikiran tidak bisa kubagi dengan belahan hatiku itu.

Tanggal 22 November, Angga mengantarkan kamera aselinya untuk tujuan dipinjamkan supaya bisa diduplikasi. Waktu mengantarkan kameranya pun aku hanya berpesan "Maaf Ngga ngga usah masuk rumah ya, soalnya suamiku lagi dinas". Untungnya Angga ini memahami dan langsung capcuss pulang setelah menyerahkan kamera yang ditaruh rapi dalam dry box yang dilengkapi butiran2 silica gel dan higrometer untuk mengatur kelembaban udara di dalam drybox tersebut. Owwwwwh sungguh panas dingin badanku memegang drybox tersebut, serasa memegang berlian lima kilo.

Sesaat setelah Angga pulang, aku masuk kamar dan kubuka dryboxnya, kuamati setiap lekuk dan tekstur dari kamera tersebut. ada bagian rahang putaran gasket yang kuputar untuk melihat tekstur di sebaliknya. Lalu kudapati BBM : "Mbak, bagian yang ada puteran2nya jangan diotak atik ya".

Huaaaaaaa, Anggaa kenapa ga bilang dari tadi... Langsung kubalas : "Ngga, udah kuputer nih gimana dong".

Dibalas lagi, tombolnya mengarah ke mana mbak? MF ato AF?"

Lalu aku jawab : "MF Ngga".

"Ooh nggak papa Mbak asala jangan dilepas lensanya ya" balas Angga.

"Oke Ngga"... jawabku..

Hadeeeeeeeh senam jantung beneran nih....

Tanggal 23 November siang pukul 12.00 wita, suamiku pulang dari dinas luar kota. Jadi untung sekali ada yang handle anak2, karena suamiku bawa oleh2 mainan banyak jadinya anak2 bs aman lama sama abinya. Waktu tersebut aku gunakan untuk mulai mengolah fondan dan memahat kue yang sudah kupersiapkan sebelumnya. Pahatan demi pahatan base cake kamera pun jadi dan untuk lensanya aku gunakan rollcake. Malam harinya pun suamiku mengajak duo krucilku Ibrahim dan Iskandar untuk keliling bontang, jadilah aku bisa konsentrasi di rumah sendirian mengerjakan kamera.

Bakul Kuenya difoto sama om Angga

Kamera aseli dan tiruannya - Nampak sama nyata beda

Alhamdulillah cake kamera jadi dengan hasil yang memuaskan menurutku. Pagi harinya kue itu diambil, langsung deh aku difoto2 sama Angga yg memang hobi fotografi xixixiixi... Makasiiih ya Angga yg nakal atas tantangannya.... Sssssssst anyway, gara2 tantangan ini aku jd agak populer di tempat Angga kerja xixixixi *agak GR nih, alhasil jadi rejeki tersendiri tentunya :)

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

50 Box Hantaran Ulang Tahun Nessa

Orderan untuk Hantaran Ulang Tahun?? Toweeeew bingung ya.. Hmmm jadi gini kronologisnya. Mbak Alvina yang memesan orderan big project ini hendak mengadakan syukuran untuk putri cantiknya Nessa yang berulang tahun ke 2 pada bulan November lalu. Jauh hari sebelumnya sekitar 1 bulan sebelumnya, mbak Alvina ini menyambangi rumahku sekalian mengambil kue yang dipesannya. Pada saat datang itu, mbak Alvina ini menyampaikan konsep yang dikehendakinya.

Intinya seperti ini :

- Memesan sejumlah 50 box

- tiap boxnya ada 9 kolom kotak yang disekat2 supaya bisa diisi 9 macam makanan

- 8 jenis mini cake dipesan di Lian Cake, dan 1 jenisnya diisi telor merah yang dibawa sendiri oleh mbak Alvina. Telor merah ini sebagai simbol orang Cina kalau sedang berulang tahun

- 8 jenis mini cake yang dikehendaki adalah : Fruit Cake, Cappucino Cupcake, Tiramisu, Blackforest, Cheese Cake, Macaroni Schotel, Klapertart, Brownis.

- Untuk kotaknya mbak Alvina rikues spesial box yang elegant dan kereeen....

BIG PROJECT in November!!!

Karena harus menangani 8 jenis kue sekaligus, aku berpikir dan berpikir, 

1. Kulkasku hanya 2, rasanya akan sulit untuk menyimpan kue sebanyak itu

2. Aku mengerjakannya sendirian karena tidak ada asisten yang mendampingi

3. Untuk Klapertart aku merasa belum mumpuni untuk membuatnya karena aku tidak suka klapertart jadi aku agak bingung untuk membuat klapertart yang enak menurutku.

Aaaah dengan pertimbangan di atas, aku minta tolong sohibku yang bakul kue juga untuk membantu, yaitu mbak Ade dan mbak Dian. Khusus mbak Ade aku minta tolong dibuatkan blackforest dengan resep dan spesifikasi yang aku berikan jadi biar rasa dan kualitas tetap terjaga. Dan untuk mbak Dian aku serahkan tugas membuat klapertart dan tiramisu, yang kebetulan mbak Dian punya stok keju mascarpon banyaaaaaaak....

Orderan ini diambil untuk tanggal 18 November 2012. Supaya pikiran fokus, aku sengaja meliburkan diri untuk menerima orderan2 lainnya sejak tanggal 14 November 2012. Alhamdulillah semuanya lancar, anak2 juga sehat, dan tentu saja aku meminta bantuan mbak Parti untuk menjaga anak2 di kala pagi dan siang aku tidak bisa menemani mereka.

Mini Fruit Cake

Cappucino Cupcake

Brownis Coklat-Keju

Mini Strawberry Cheese Cake

Macaroni Schotel

50 box Hantaran Ulang Tahun Nessa

Detil isi box hantaran

Alhamdulillah 50 box Hantaran ulang tahun sudah berhasil didistribusikan oleh mbak Alvina ke tetangga, rekan kerja dan teman2nya. Dari proyek ini, alhamdulillah konsumen dari Lian Cake bertambah karena dibantu promosi dari stiker di box yang dibagikan.... Semoga barokah ya Rabb....

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Spesial Cheese Cake for Mitra's Bday

Hiks... Adakah Anda melihat perbedaan antara nama di judul caption dengan yang tertulis di kue? Kalau Anda jeli, pasti Anda akan melihat bahwa saya salah menuliskan nama..

Huaaaaa...... berawal dari orderan mbak Mustang yang sebenarnya bukan order dadakan, rumit juga tidak. Hanya saja sehari sebelum waktu kue ini diambil, suamiku jatuh sakit. Alhasil, pahlawanku yang selalu mendampingiku untuk bertukar pikiran dan membantu jaga anak2 jadi tidak ada.

Kacau, gundah gulana, stress tapi harus dirangkum jadi satu untuk sebuah profesionalitas kerja. Tapi sulit sungguh sulit. Aku berusaha membuat cake ini dengan maksimal, tapi apa daya, satu kesalahan kecil tapi berasa wowww menurutku.

Cake ini spesial dipesan utk kejutan pada ulang tahun mbak MITRA. tapi sayang sekali nama yang tercetak ada sedikit kekeliruan menjadi MIRTA. 

Alhamdulillah si pemesan yaitu mbak Mustang sangat memahami sekali dan tidak menjadikan itu masalah, hanya saja kesedihanku berlarut-larut, karena sebenarnya kesalahanku tidak hanya pada 1 kue ini saja, tapi satu kue lainnya yang juga diambil pada saat yang sama dan pemesannya adalah teman mbak Mustang pula yaitu mbak Sri, kesalahannya hampir sama yaitu kue yang seharusnya ditulis ALIYA kutulis menjadi ALIKA.. 

Hiks alhamdulillah mbak Mustang dan mbak Sri memaafkanku... Terima kasih mbak sudah berkenan order kue di Lian Cake....

Surprise Cake for mbak Mitra

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Lemon Cake orderan mbak Ana

Lemon Cake ini dipesan mbak Ana untuk temannya yang hendak berangkat ke Samarinda. Jadi yang pesan ini sebenarnya teman mbak Ana tapi lewat mbak Ana gitu maksudnya, xixixixi ribeeet bgt yak.... Cake ini dipesan sekaligus bersama 2 cake tiramisu dan 2 opera cake, hiyaaaaa banyak banget ya wkwkwkwk....

Lemon Cake ala Lian Cake

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Mocca Cake orderan mbak Lilis

Spesial diorder langsung sekaligus 2 cake oleh mbak Lilis yang katanya ketagihan sama Mocca Cakenya Lian Cake... Alhamdulillah semoga berkenan :)

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake