Choco-Mocca Roses BDCK

Spesial orderan dari mbak Natasya Imanuela yang berulang tahun ke 12. Ordernya sudah jauh-jauh hari dam minta spesial cake yang ada marble-nya dan yang rame gitu katanya xixixixi. Pesennya sebelum hari H : Tante, kuenya yang cantik ya dan jangan lupa difoto... Siaaap deh...

Choco-Mocca Roses BDCK

Terima kasih mbak Natasya atas orderannya. Ditunggu orderan2 aelanjutnya xixixixixi.... :)

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Cappucino Ombre Cake

Orderan kali ini adalah spesial ordernya Ummu Hisyam yang sebelumnya sudah mencicipi rainbow-nya Lian Cake. Ummu Hisyam aka mbak Ika ini bimbang antara dua pilihan yaitu cheese cake ataukah ombre cake beraroma capucino. Akhirnya sepakat deh si Ombre aja karena kebetulan abu Hisyam pengen kue yang ada aroma2 kopi2 capucino gitu.

Pas bikin kue ini, ga seperti biasanya kok aku ngileeeer bgt. Aroma simple sirup kopinya itu yang bener2 bikin aku nelen ludah terus pas bikin. Sueeeer dah bikin cake ini godaan berat banget bagiku... Tralala akhirnya kelar juga dan siaap dijemput sang majikan.

Cappucino Ombre Cake 

Alhamdulillah testimoni dari mbak Ika katanya enaaaak dan semuanya sukaaa. Katanya kalau ga inget sama Hisyam bisa2 kuenya dihabisin xixixix... Syukurlah klo yang order suka, bakulnya juga ikut suka... Jiyaaaah beneran deh abis itu bakulnya kebayang2 si ombre ini deh...

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Chocolate Rainbow Cake orderan mbak Linda di Sendawar

Mbak Linda ini adalah istri dari Salim, temen kuliahku dulu di teknik Industri UGM... Jadi inget masa2 jadul dulu, Salim ini termasuk mahasiswa tengil banget krn suka usil dan bolos. Tapi surprise banget karena sekarang sudah berubah laki2 yang sholeh dan sukses berbisnis.

Awalnya aku tahu mbak Linda ini ya pas pernikahan kebetulan aku menghadiri acara resepsinya di Loktuan, tapi ya cuma sekilas aja nggak ngobrol2, cuma sempet salaman.. Eeeh ketemu lagi pas mbak Linda ini habis melahirkan putri pertamanya dan aku berkunjung di rumahnya. Pas itu aku bawain Rainbow Cake yang lagi booming, tak disangka mbak Linda suka sekali.

Satu hari mbak Linda inbox FB ku dan mau order kue, akhirnya kukasih pin bebeku dan kami ngobrol via bbman aja. Akhirnya deal deh order kue Rainbow Cake dengan krim coklat dan hiasan choco marbles. Kue ini sengaja dipesan untuk surprise milad suaminya...

Chocolate Rainbow Cake orderan mbak Linda di Sendawar

Malamnya mbak Linda ini bbm, katanya : Mbak, kuenya enaaak sekali, wakalu coklat banget tapi rasanya enggak eneg.. Pas banget ternyata hari ini anniversary nya kakaknya Salim, jadi ya kuenya dipake unuk 2 perayaan sekaligus mbak, xixixixi.....

Gayung bersambut, setelah orderan ini, mbak Linda order bertubi2 cake2 lainnya... Alhamdulillah, makasiii mbak Linda atas orderan2nya. Jangan kapok dan jangan bosan yaaaa....

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Yellow Roses Bouquet Chocolate Cake

Cake Spesial ini khususon dibuat untuk hadiah lahirnya dede Aziziy yang baru saja lahir. Selamat untuk om Ziyad dan tante Dena. 

Ja'alallahu mubarokan 'alaika wa 'ala ummati Muhammadin

Semoga Alloh menjadikan anakmu sebagai barokah untukmu dan untuk ummat Muhammad Shalallahu 'alaihi wasallam

Barokallahu laka fil mauhubilak, wa syakartal wahib, wa balagha asyuddahu, wa ruziqta birrahu.

Semoga Alloh memberkahi atas anak yang kamu lahirkan, dan semoga kamu bersyukur kepada Yang Maha Memberi Keturunan (Alloh Subhanahu Wa Ta'ala). Dan mudah-mudahan anak tersebut tumbuh hingga dewasa dan memberikan kebaikan kepada orang tuanya. 

Aamiin

Yellow Roses Bouquet Chocolate Cake

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Spesial Duo Cake Orderannya budhe Wati

Masih inget kan dengan cerita orderan kuenya bu guru Tetty yang Minty Chocolate cake. Nah, budhe Wati yang pas itu mengambil orderannya bu Tetty itu akhirnya order kue juga di Lian Cake. Ordernya ga tanggung2 langsung 2 cake, yaitu satu Rainbow Cake dengan topping buah2an dan satunya lagi kue yang sama persis dengan orderan bu Tetty hanya saja krimnya minta rasa yang lain supaya bisa mencicip variasi rasa dari dapurnya Lian Cake :), akhirnya disepakati Lemony Chocolate Cake.

Fruity Rainbow Cake orderan budhe Wati

Pada saat mengambil, budhe Wati ini sempet ternganga dan surprise banget dengan dekorasi kuenya. Alhamdulillah beliau suka sekali dengan kuenya, dan malah mau order lagi untuk 2 minggu kemudian, xixixixi alhamdulillah rejeki lagi....

Lemony Chocolate Marbles

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Pinky Hellokitty Double Chocolate Cake

Spesial Cake ini diorder mbak Uli jauh2 hari khusus untuk putri tercintanya Rani yang berusia 9 tahun. Sejak  bulan Ramadhan, mbak Uli ini rajin BBMan menanyakan kue orderannya untuk hari H yaitu tanggal 29 Agustus 2012 malam karena ulang tahun anaknya tgl 30 Agustus pagi.

Alhamdulillah kuenya bisa diantarkan karena kebetulan Juragan pulang sore jadi malamnya jadwal nganterin kue..

Pinky Hellokitty Double Chocolate Cake

Mbak Uli BBM katanya anaknya senang sekali dengan kuenya, dan bilang kapan2 mau order kue lagi. Hihihihhihi syukurlah kalau begitu. Ditunggu orderan selanjutnya ya mbak Uli yang baik.

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Minty Chocolate Cake orderan bu Guru Tetty

Satu hari, bu guru Tetty BBM aku hendak order kue. Whaaat??? kaget banget dong ya, secara bu guru ini lebih jago bikin kue tapi kok malah order. Jadi gini ceritanya, tanggal 5 September kebetulan adalah wedding anniversary nya bu Tetty dan suaminya yang ke 29. Nah, kebetulan banget bu Tetty lagi berada di Malang karena menemani anak sulungnya yang sedang masa ospek. Sebenarnya bu Tetty ini sudah menjanjikan akan membuatkan cake sebagai pajak untuk orang2 di kantor suaminya. Tapi karena ditagih dan ditodong, jadinya orang2 di kantor sepertinya tidak mau menunggu lama2. Akhirnya deh bu guru order ke muridnya ini...

Ssssttt, padahal sebenarnya orderan kueku pada saat itu ada 1 cake besar lhoo, riweuh juga mana dekorasinya cukup rumit, tapi yaaaa yang namanya murid itu kudu nurut sama bu guru xixixixxixixi.  Spesifikasi cake yang diinginkan sih ga rumit untungnya, ga usah pakai coklat2 pagar, minta ada choco marbles nya trus klo bisa krimnya beraroma minty2 gitu.

Minty Chocolate Cake with Choco Marbles

Alhamdulillah, siang hari yang terik kuenya dijemput oleh seorang wanita berseragam PT Badak. Olalalaaaa ternyata itu adalah budhe wati tetangga satu RT ku yang kebetulan dulu pernah jadi anak buah bapak mertuaku.. Eeeeh rejeki bersambut, setelah ini budhe wati order kue bertubi2 di Lian Cake... Ikuti ceritanya di Fruity Rainbow Cake orderan budhe Wati

Salam Hangat Penuh Semangat

~Goncang Dunia dengan Potensimu

Lian Cake

Cheese Cake ala Lian Cake

Banyak orang yang tidak tahu lho dengan Cheese Cake.... Hayooo sebenarnya cheese cake itu kue yang mana sih. Kebanyakan orang mengira cheese cake itu cake yang seluruh permukaannya ditaburi keju parut itu dengan base cake sponge cake vanila. Nah, klo di Lian Cake yang cake seperti itu sebutannya bukan cheese cake sodara2 melainkan cheese forest, monggo silakan cari arsip yang cheese forest yaaa:). 

Kalau cheese cake itu cake nya sendiri sarat akan kejuuuuuu buanget, legiiit dan nyamleng banget. Klo bakulnya alias diriku klo sekali makan ga bisa, kudu sampe habis 1 loyang baru berhenti. Sebenernya cheese cake itu sejenis dessert (hidangan penutup) yang biasanya diberi topping selai, krim dan buah2an. Tekstur cake nya sendiri seperti cotton cake, lembuuut sekali. Nah, cheese cake sendiri ada 2 kategori sebenarnya berdasarkan cara pematangannya, yaitu jenis baked dan unbaked. Umumnya jenis cheese cake yang menggunakan telor dimatangkan dengan cara dipanggang dalam air (steam baked - au bain marie), tapi cheese cake yang berasal dari gelatin biasanya tidak perlu dipanggang. Anyway, kalau cheese cake dari dapurnya Lian Cake ini masuk kategori yang dipanggang ya, alias pake telor dan bahan2 yang digunakan insyaAlloh aman bagi kesehatan dan halalan toyyibah.... Jd jangan kawatir untuk order okay :)

Orderannya mbak Ana di BTN utk diberikan kepada temannya yang hendak pergi ke Samarinda

Testimoni dari para customer Lian Cake mengenai cheese cake ternyata positif. Karena rata2 orang yng order cheese cake itu sudah pasti pecinta keju jadi cocoklah hehehe.... Salah satunya adalah mbak Jeny, beliau ini pelanggan setia Lian Cake. Karena penasaran dengan cheese cake akhirnya mbak Jeny ini order, dan ketika mencicipi katanya sampe bayangin makan es krim segala karena enaaaak bgt.. Duuuuh jd terharu baca BBMnya mbak Jeny yang pinter merajut dan merayu ini :D.

orderan mbak Jeny dan mbak Nana

Lain lagi dengan mbak Rae salah satu pelanggan setia Lian Cake. Mbak Rae ini sedang bingung untuk ulang tahun suaminya mau order kue apa. Sempet nanya2 cheese cake karena kayaknya naksir berat. Setelah dipertimbangkan, akhirnya deal dengan cheese cake. Sebelumnya cuma pernah nanya gini : Mbak Lian pernah naik airasia ga? Kujawab aja : Iya mbak sering kok, kenapa emangnya?. Kata mbak Rae di Airasia itu ada kue keju yang dia lupa namanya tapi rasanya keju banget dan enaaaak. Nah dia bertanya apakah cheese cake yang kubuat seperti itu ya... Lhaaa aku jadi bingung karena ga pernah jajan2 di airasia xixixix... 

Akhirnya setelah hari yang disepakati, kue sudah jadi dengan cantik. Dibawalah sama mbak Rae kerumah.. Beberapa jam kemudian, suamiku bilang : "Dek ada BBM tuh dari Raehana" karena lagi repot aku suruh bacain aja, ternyata isinya gini : Mbak Liaaan, cheese cake nya enaaak banget, itu kayak yang di airasia sudah...".. Owowowowow ternyataaaaaa, legaa deh terjawab juga rasa penasaran mbak Rae dan terbayar sudah capekku karena mbak Rae puas... Alhamdulillah...

Orderan mbak Raehana

Salam Hangat Penuh Semangat

~Goncang Dunia dengan Potensimu

Lian Cake

Rainbow Cake for Linda

Hari itu Kamis siang tanggal 30 Agustus 2012 tiba2 dapat BBM dari mbak Yanti istrinya mas Jaka Rangkuty sohibnya suamiku tercinta semasa SMA. Isi BBMnya adalah mau order kue rainbow cake ukuran 20x20 untuk ulang tahun ponakannya yang bernama Alinda. Agak mendadak dangdut juga karena pesennya buat keesokan harinya, diambil sore gapapa deh katanya dengan nada agak sedikit memohon. Setelah chit dan chat, akhirnya sepakat, karena kulihat jadwal kue untuk besoknya sudah oke dan kulihat anak2 bisa diajak kompromi. 

Paginya sebelum pukul 12 ternyata kuenya dah kelar, dan aku segera aja BBM mbak Yanti. Alhamdulillah mbak Yanti menyambut gembira dan mau segera ambil kuenya.

Rainbow BDCK for Alinda

Setelah dibawa pulang, beberapa saat kemudian, ada BBM masuk katanya : Liaaaan, kuemu enaaak banget... Wawawawawa alhamdulillah, GR deh jd gedhe ni kepala.... Makasiii mbak Yanti atas orderannya...

Eeee iya, mbak Yanti ini baik bgt lho sama ponakan2nya sampe dia dipanggil mami sama ponakan2nya.. Kudoain segera dapat momongan ya mbak :)....

Salam Hangat penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Simply Opera Cake ala Lian Cake

Opera Cake itu apaan sih sebenernya, banyak orang bertanya2 padaku kalau aku publish foto opera cake ini. Dari penampakannya sudah keliatan sekali kalau cake ini didominasi oleh rasa coklat. Selain itu, sensasi rasa kopi jg kentara dalam cake ini. Tapi tunggu dulu, bagi yang bukan pecinta kopi dan coklat, boleh juga lho kalau mau mencicipi hehehe...

Sekilas info dulu ya alias reportase hehehe... Opera Cake ini adalah jenis Cake Perancis, terbuat dari sponge almond cake yang biasa disebut Jaconde. Trus dicover atasnya dengan ganache coklat mirror. Nah, ASELInya si opera ini ketebalannya cuma 4cm aja dengan jumlah beberapa layer Jaconde, klo di Lian Cake ada 4 layer nih, klo di bakery lain ada yang 3 layer bahkan ada yg sampai 6 layer. Bisa dibayangin dong dengan ketebalan total cuma 4cm tapi jumlah layernya bisa banyak gitu berarti perlayernya sendiri tipis... Yap, tepat sekali, emang tipis2 dan bikinnya agak kringetan.... Karakter si Jaconde ini memang tipis, rasanya jg krenyes2 agak ngeres gitu di lidah, akibat dari si bubuk almond itu sebenernya. Bagi yang gak biasa mungkin berasa risih kali ya.... Nah, sensasi lain dari opera ini yaitu krim fillingnya itu berselang seling yaitu krim coklat pekat (alias coklat dilelehin dengan freshmilk) dan krim capucino (ada kopinya nih - hayo bagi pecinta kopi harap antri ya...)..  Tambah lagi simple sirup nya adalah air kopi plus gula, jadi bayangin sendiri deh sensasi kopinya kayak apa xixixixxixi.... Intinya nih, si Jaconde itu diperciki air kopi dan diolesi krim yang yummy bgt....

Oke, sekarang kembali ke leptop. Edisi tulisan kali ini akan bercerita orderan opera cake yang bertubi2. Awalnya, sebelum ini aku dapat orderan opera cake dari mbak Wulan, sisa2 cake pinggirannya itu biasa kutaruh mangkuk utk dimakan orang di rumah. Tak disangka mbak Fina ini datang kerumah bertamu. Karena ga punya apa2, malu dooong akhirnya kubuka kulkas ada rompesan2 berwujud buruk tapi nikmat. Aku tawarkan mbak Fina, eeeh disambut baik dan ternyata mbak Fina ini sukaaaaaa sekali...  Satu hari mbak Fina ini ada celebration apa gitu gak tahu, intinya nraktir temen2 sekerjanya dulu utk makan di rumahnya. Mbak Fina jauh2 hari order opera cake ini, dan aku iyakan... Sebenernya mbak Fina ini jago juga bikin kue, sudah pula sering kukasih resep kue2ku tapi khususon untuk opera cake ini memang beliaunya malas karena ribet bikinnya.

Alhamdulillah lagi-lagi mbak Fina sukaaa, ga tahu lagi laper ato memang doyan, tapi sohibku yang satu ini emang jujur kok kalau memberikan penilaian xixixixi.. (Semoga bukan hanya membuatku GR aja). Makasiii mbak Fina atas orderannya... 

Opera Cake orderan mbak Fina

Setelah publish foto kuenya mbak Fina di bbm, ternyata yang nanyain kue itu banyak sekali. Dari mulai apa itu opera cake sampe nanya harga dan akhirnya deal pesen... Karena dari awal aku tekankan pada konsumen kalau jenis kue ini kental akan coklat dan kopinya, maka kutawarkan varian2 yang kecil saja supaya tidak bosan dan eneg makannya. Alhamdulillah konsumen2 menyambut baik dan mereka berbahagia dg ukuran2 cake kecil yang kujual itu, karena mereka sebenarnya lebih ke arah penasaran pengin nyicip rasanya opera cake....

Orderannya mbak Endang, mbak Dian, dan Neng Tia

Testimoni dari para konsumen ternyata positip, katanya enaaak kayak es krim, ada yang komen wuenaaaak mbak, ada yang komen juga suaminya seneng bgt dg kuenya. Alhamdulillah bakulnya pun senang. Nah, tapi memang ada satu konsumen yang bertanya gini : kok rasa cakenya agak berserabut gitu ya? Hehehe, kujelaskan saja karena memang jenis cakenya adalah jaconde yang pakai bubuk almond, jadi wajar kalau tidak biasa akan merasa risih di lidah.

Jadi inget, pernah dulu banget ada satu orang nanya2 opera cake ke aku : Mbak, operanya pake bubuk almond ga utk cakenya. Kujawab : iya mbak, knapa ya. Trus orang itu bercerita : Aku beberapa kali beli opera cake  di beberapa tempat tuh kok ga ada bubuk almond nya ya mbak, padahal aku suka yang ada bubuk almondnya. Dalam hatiku aku membatin, ini orang pasti pecinta kue banget deh sampe tahu karakter opera segala, kudu ati2 nih, lidah pakar xixixixi... Tapi belum jodoh, orang tsb belum sempet order kue ke aku karena pas itu mbaknya tiba2 harus ke Samarinda, dan pas orangnya di Bontang aku malah cuti xixixixi... Smoga satu saat nanti kalau rejeki bisa order ya mbak..

Orderannya mbak Nana :)

Hmmmm, tambahan lagi, Dd Isa ini seneng bgt sama pinggiran opera cake sisa2 potongannya yang kaya akan coklat dan krim capucinonya. Klo disuapin pasti minta lagi dan lagi, sampe pernah merengek karena dah kebanyakan jadinya distop. Beda sama mas Ibrahim, dia malah ga terlalu suka dengan Opera cake, karena cake nya risih di lidah, lebih suka krimnya aja. Klo suamiku sendiri doyan banget, katanya enaaaaak. Apa sih yang ga disukai suamiku, semua makanan mah enaaak... Xixixixix

Salam hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Spesial Surprise Birthday Cake for Mom

Cerita berikut salah satu cerita mengesankan bagiku dari sekian cerita para customerku.

Satu hari Kamis siang tiba2 ada dering telpon di handphone ku. Ketika kuangkat, di seberang telepon ada suara bapak2 yang menanyakam : Maaf, ini toko kue ya? Dengan agak sedikit kaget aku jawab, " Maaf Bapak, saya belum buka toko kue, tapi saya hanya menerima pesanan kue saja, jadi hanya made by order saja. Ooo begitu kata bapak tersebut. Lalu Bapak tersebut menanyakan harga kue sandard blackforest berapa untuk ukuran sedang saja. Lalu setelah ngobrol2 harga kue, bapak tersebut berkata : Oke, bu saya sms detilnya ya bu.

Beberapa menit kemudian kuterima sms dari bapak tersebut, isinya : 

Bu, saya pesan kue untuk besok ya tgl 24 Agustus. Jenis kue blackforest, ukuran diameter 20, krimnya putih aja ya bu. Bisa diantar tidak ya bu?

Lalu ku jawab : 

Maaf pak, alamatnya di mana ya. Kebetulan saya hanya bisa delivery hari Sabtu dan Minggu saja, karena saya tidak bisa bawa mobil sendiri. Kalaupun mau diantarkan selain Sabtu atau Minggu, bisanya sore/malam saja..

Dibalas lagi oleh Bapak tersebut :

 Rumah saya PC 3, bisa diantar pagi jam 10 ga bu?

Aaaah, kok kebetulan banget ni rumahnya PC 3, kukira rumah bapak ini di luar kompleks, kubalas lagi : 

PC 3 nomer berapa pak? rumah saya di PC 4 lama?

Sesaat kemudian kuterima balasannya : 

PC3/14 bu. Bisa tidak ya bu diantar pagi?

Waaaaw, subhanalloh ga disangka rumah Bapak ini beneran deket sama rumahku. Kalaupun jalan kaki juga ga nyampe 5 menit sampe. Serta merta aku jawab:

Baik pak, saya usahakan pagi jam 10 saya antarkan.

Lalu dibalas lagi:

Terima kasih bu. Tolong dikasih tulisan "Happy Birthday Mom", ya bu. Kalau besok pagi tidak ada orang di rumah, ditaruh di meja luar saja bu. Oo iya sekalian minta lilinnya juga yg angka 5 dan 1.

Segera dengan girang aku jawab :

Oke, pak.. Oh iya utk pembayaran via transfer aja ke rekening saya ya pak di : 900-00-0744798-1 an. Lian Dewi Angellia.

SMS terakhir yang kuterima setelah itu adalah :

Oke bu, besok kalau sudah saya transfer saya kabari. Terima kasih sekali bu..

Akhirnya malam hari itu, kuenya sudah mulai dipersiapkan. Karena temanya ada surprise cake untuk istri tercinta, maka sengaja aku beri hiasan bunga2 mawar berwarna coklat.  Sembari mempersiapkan kue untuk tampil cantik, tak lupa aku survey ke temanku yang tinggalnya kebetulan di daerah situ. Aku bertanya ke mbak vita dan mbak Miko, kira2 nama si empunya rumah no 14 itu siapa. Ternyata dari hasil investigasiku itu adalah kediaman Bapak Basuki. Okelah kalau begitu, jadi aku bs tepat sasaran kalau bertemu istrinya.

Paginya, sebelum mengantar aku menunggu kedatangan mbak Parti sang asisten setiaku yang kebetulan datang karena hari itu Jumat, supaya bisa menjaga dd Isa ketika kutinggal. Setelah mbak Parti+Nayla (anaknya) sudah datang, aku berpamitan untuk mengantar ditemani mas Ibrahim yang masih libur sekolah setelah lebaran.

Sesampai di rumah kediaman pak Basuki, kulihat rumahnya lengang. Lalu aku pencet bel sekali... dua kali... tidak ada sahutan... Teringat pesan pak Basuki untuk menaruh kue tersebut di meja luar, tapi rasanya tak sampai hati. Akhirnya telepon radio room menanyakan nomer telpon rumah pak Basuki. Setelah mendapatkan info telepon rumah beliau, aku langsung telepon dan diterima oleh suara anak perempuan, dan kuberitahu kalau aku sedang di luar mau mengantar kue. Sesaat kemudian keluar anak berparas ayu sekitar 11-12 tahun menerima kue dariku. Pesanku hanya : Dek, ini kue untuk ibu ya. Anak tersebut lalu masuk rumah sambil membawa kue ku tadi.

Spesial Surprise Birthday Cake for Mom

Lalu aku dan mas Ibrahim bersiap pulang berbalik badan. Ketika sudah meninggalkan teras rumah, tiba2 ada seorang Ibu berlari tergopoh-gopoh menghampiriku. Ibu tersebut hanya menatapku, diam tak berkata apa2. Matanya masih menatapku aneh, asing dan bingung. Aku pecah kebisuan itu dengan menyapa ibu tersebut. "Maaf bu, kemarin Bapak pesan kue tersebut sama saya, dan minta diantarkan langsung". Kulihat ekspresi wajah ibu tersebut tetap bingung, tidak senyum, tidak pula mrengut, hanya bingung dan aneh, dan tak terucap apapun dari bibirnya. Nampak wajah ibu tersebut agak pucat seperti habis sakit. Kusapa lagi: : "Ibu sedang sakit kah?. Dijawab ibu itu : "oohh eehh oooh iya lumayan...". Lalu aku berpamitan segera, dan ibu itu lagi-lagi hanya menatapku. "Oooh, benar2 terpesona dan terkejut dengan surprise yang diberikan suaminya", pikirku xixixixi

Setelah itu, siangnya aku menerima sms dari Pak Basuki.

Bu, uang sudah saya transfer. Terima kasih atas kuenya ya bu.

 Lalu kujawab.

Terima kasih pak, sama2. Ooh iya, mohon maaf pak, saya mau tanya, Bapak tahu no hp saya dari siapa ya?

 Sesaat kemudian SMS balasan kuterima :

Saya cari di google bu dan saya temukan no handphone ibu di situ via obrolan di twitter yang menanyakan info order kue di Bontang.

Seketika aku speechless, tak menyangka. Itulah rejeki datangnya dari pintu mana saja. Segera aku buka internet dan kucari di google tapi tak menemukan no hpku di sana. Ooh kata kunci : order cake di Bontang, penjual cake di Bontang, dan sebagainya tetap saja tak kutemukan namaku+no hpku... Oooh ajaib sekali pikirku.

Sejak kejadian itu, aku termotivasi untuk membuat blog khusus untuk bisnis kue ku ini.. Alhamdulillah semoga rejeki semakin mengalir barokah :)

Salam Hangat penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Triple Choco Marbles for Ied Mubarak 1430H

Orderan mbak Mimi Ika di HOP

Orderan bu Dellyana Rachel

Orderan mbak Sri di BTN

Orderan mbak Lilis di Bontang Baru

Orderan mbak Endang di PC6Millenium

Orderan bu Wiwik di PC6

Spesial Orderan Kue Hantaran Nikahan

Satu hari di akhir Agustus tepatnya tanggal 30, pas hari Jumat, aku mendapat sms dari nomor yang tidak kukenal. Intinya gini : mbak, ini saya Mustang, mbak saya kalo mau pesan kue untuk hantaran nikahan bisa ga ya untuk tanggal 6 September diambil malam? rainbow cake pakai edible gitu... kujawab, oke mbak insyaAlloh bisa... detilnya kirim aja ke emailku ya mbak, berikut imelnya : aisyah_moezlimah@yahoo.com... Dari sms demi sms mbak Mustang ini meminta packagingnya yang cantik karena untuk hantaran nikahan. Aku deg2an juga, aku jawab iya... Terakhir sms siang itu mbak Mustang berjanji segera mengirim detil infonya ke aku via email.

Nah, sekelumit cerita, mbak Mustang ini adik kelas suamiku waktu kuliah di tekim dulu, dan kebetulan bgt suami mbak Mustang ini namanya mas Inta kerja jd penyupplay bahan kimia utk PT Badak dan hubungannya selalu dengan seksi di tempat suamiku bekerja.. Jadi ya nyambung deh...

Singkat cerita, aku segera ambil langkah seribu untuk searching2 packaging yang cucok... Aku order langsung dari jakarta, tak disangka ongkirnya sendiri mahaaaaal sekali karena terkena beban volumetrik, tapi tak apa demi satu proyek besar ini pikirku.

Sorenya kudapati sms bahwa mbak Mustang sudah mengirimkan imel, karena repot dengan urusan anak2, maka malamnya setelah anak-anak beres aku membuka emailnya. Demikian emailnya :

Assalamu'alaikum...

Mbak,diriku lagi jd tim sukses nikahan temen sekantorku, jadi minta tolong ya mba..yg spesial...hehe..

Mbak, di attachment, ada foto cake 1a/1b/1c, kami pengen persis yg spt itu, bisa ndak mbak klo dalemnya pake rainbow? klo ndak bisa rainbow, boleh cake yg lainya tp dekorasinya pengen yg spt itu ya mbak...

Trus ada jg foto wrap 1/2/3, itu referensi wrapping yg kami pengini...bisa ndak mba?

Jadi kami pesen:

- 1 rainbow cake (atau cake lainya) dg dekorasi spt di foto cake 1a/1b/1c.Dikasih nama " Inderi & Sidiq" sesuai yg di contoh ya mbak..ukuran 24 x 24..

- 1 fruit cake dg dekorasi spesial kreasi mbak lian aja...ukuran 28 x 28...

- 2 brownies dg dekorasi spesial kreasi mbak lian aja..ukuran diameter 20..

Yang di wrapping: rainbow cake, fruit cake dan 1 brownies...Untuk brownies yg satunya tdk perlu di wrapping ya mbak..ckp kotak biasa aja...

Utk estimasi biayanya brp mbak?

Dan mekanisme pembayaranya spt apa?

Nuwun sanget yo mbak...

Seketika aku bergetar membaca email tersebut sebelum kubuka isi attachmennya, karena ada kalimat : "kami pengen yang persis spt itu" . Sejujurnya aku khawatir klo contoh yang harus kutiru itu sulit dan aku ga mampu, maklum aku ga pernah mengenyam pendidikan kursus dekorasi kue yang mumpuni, hanya bermodal ilmu singkat yang dibagikan bu Tetty (really my best teacher ever)... Bismillah kubuka attachments, alhamdulillah ada satu keoptimisan melihat gambar tersebut, karena secara kasat mata aku merasa yakin insyaAlloh bisa berdasarkan pengalaman yang kumiliki, tinggal memantapkan untuk bahan2nya... Dan syukurku bertambah lagi ketika melihat contoh packaging yang diinginkan ternyata persis seperti yang sudah kuorder dari Jakarta....

Hal utama yang harus aku pertimbangkan adalah mengenai krimnya... Mau tidak mau untuk dekorasi kue utama aku gunakan buttercream karena takutnya lumer utk dekorasi2 bunganya apalagi ini bertingkat. Nah, setelah konsultasi sana sini dan googling resep buttercream, berdiskusi dengan pakar kue di Bontang, Jawa Timur, dan Jakarta akhirnya aku mantapkan hati. Bismillah....

Kusiapkan satu proyek besar pertama ini dengan mengosongkan satu hari sebelumnya untuk tidak menerima orderan sama sekali supaya bisa fokus. Tapi, tak disangka, 2 hari menjelang proyek ini, mbak Mustang lagi2 sms aku untuk memesan bronis 3 loyang untuk diambil 1 hari sebelum hari H yaitu tanggal 5 September diambil malam. Huaaaaa, mau kutolak tapi ini kan serangkaian proyek juga.. Akhirnya aku iyakan saja.. Untung banget hari itu jadwal mbak Parti asisten setiaku datang kerumah untuk beres2+setrika... Aku bilang saja, mbak tolong bantu ya sebisanya karena hari ini agak repot. Mbak Parti dengan sukacita membantuku menyiapkan bahan dan ngadon walau dia sendiri kalau bekerja membawa anaknya, woooow jadi rumahku seperti playgroup beneran deh, apalagi klo tiga krucils (Ibrahim-Dd Isa-Nayla) ikut ngadon kue, rameeee jadinya, yang satu pegang panci dipukul2, yang satu ngoceh2 tepuk tangan trus yang satu heboh pengen colek2 adonan untuk dimakan....

Akhirnya 3 brownis pun siap dan tererereeeeeng aku mendapat sms lagi kalau brownisnya ada tambahan 2 loyang bisa ga mbak... Huaaaa, dengan berat hati aku jawab nggak bisa mbak, karena kebetulan pas itu mbak Parti sudah ga ada, mana waktunya dah mepet juga. Alhamdulillah mbak Mustang ini mengerti, hiks makasiii mbak Mustang I Love U deh, baik bgt orangnya, ramah, supel xixixixi asiiik dah pokoknya....

3 loyang double brownies coklat bertabur keju coklat untuk acara sehari sebelumnya

Nah, utk hari H nya, aku baru sempat ngedekor mulai shubuh karena malam hari sebelumnya aku diajak Juragan ke rumah sakit nengok orang lahiran, otomatis pagi buta sebelum anak2 bangun aku kudu bergerak cepat... Alhamdulillah Alloh selalu memberikan kemudahan di setiap kesulitan..... Setelah anak2 bangun... Aku rehat dulu, takut kue yg didekor bs jd babak belur....

Tralalaaaaa... siang harinya waktu anak2 tidur siang, aku lanjutkan dekorasi kuenya, Yap tentu saja skalian sesi foto2 mumpung duo krucils lagi lelap, klo ga jangan harap bisa foto2 yaa...  Segera setelah itu kuenya disimpan dulu biar aman dr pandangan krucils :).

Penampakan keseluruhan cake yang di pesan untuk Hantaran hari H

Ini cake utamanya, base-nya sponge chocolate cake dengan krimnya buttercream. Banyak terima kasih kuucapkan utk by best supplier ever deh yg sangat baik dan mau direpoti setiap saat aku butuh pernak pernik di Balikpapan. Say thanks to Mbak Rini Umminya Adara Farel. Hiks, smoga Alloh membalas kebaikanmu mbak.... *peluuuk*

The Prime Cake - nya nih

Ni nemu stroberi ya dari mbak Rini juga, dikirim langsung dari Balikpapan xixixixxi... Niat banget ya...

Fruit Cake spesial dg extra buah2an sesuai orderan

Ini brownies 2 layer tabur keju-coklat yang satu minta dipackaging utk hantaran, satunya lagi dimasukin kotak biasa saja karena mau buat sarapan panitia mantennya kata mbak Mustang heheehhe....

Double Brownies Chocolate-nya juga niii

Last, kuucap syukur kepada Alloh yang selalu memberikan aku tantangan dan tentu saja memberikanku kemudahan untuk melewatinya. Rejeki yang semoga barokah ya Alloh....
Terima kasih untuk mbak Mustang dan mas Inta yang jadi tim sukses dan mau repot2 mengambil kuenya :).
Makasih untuk para pakar kue (bu Guru Tetty, mbak Dessy Bambang,  mbak Ira Mayang, mbak Dida Rachmadia, mbak Vini, mbak Rini (suplierku wkwkwk), mbak Ade, mbak Melda) - "Kalianlah Inspirasiku"....
Suwun buat mbak Parti asisten setiaku yang dengan ringan tangan selalu menawarkan bantuan, sekecil apapun itu tapi sangat berarti. Walau seminggu hanya datang 3 kali saja, tapi rasanya jasamu sangat berlebih mbak... Makanya sayang banget deh sama mbak Parti ini...
Terimakasih tak terkira utk suamiku yang selalu memberikan support, memberikan motivasi, tak hanya memberikan pujian tapi juga kritik serta menjadi my hero utk menjaga anak2 di saat2 yang dibutuhkan.
Dan tentu saja makasiiih banyak untuk duo krucils ummi yaitu mas Ibrahim dan Dd Isa - ummi ingin hebat untuk kalian, kalianlah pelecut semangat ummi Nak... Love U always

Semoga kita senantiasa diberikan kesehatan, kemuliaan, keberkahan dan kemudahan dalam menjalani setiap milestone dalam hidup. Aamiin Ya Rabb...

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

Rainbow Cakes for Eid Mubarak 1430H

Orderan Lebaran 2012 nampaknya bertema Rainbow Cake, karena dari 23 cake yang dipesan, 12 cake sendiri adalah Rainbow Cake...

Cake pertama yang diambil pada hari H-2 adalah RCnya mbak Sri Hartias yang orderanya jauuuuh hari sebelum puasa malahan. Dan ordernya pun sekalian 2 cake yaitu RC dan triple choco marbles. Mbak Sri ini pas order malu juga karena kok puasa aja belum sudah heboh order kue, xixixix karena takut ditolak jadi gapapa deh...

RC orderan mbak Sri hartias di BSD

Triangle RC ini adalah orderan mbak Tina yang kebetulan juga ordernya jauuuuuuuh banget sebelum puasa, kurang lebih dua bulanan sebelum puasa, xixixixxi... Mbak Tina ini pesan langsung 2 cake rainbow tapi minta yang satu krim coklat dan satunya lagi krim keju... Setelah dipotong dan dinikmati mbak Tina ini bbm, katanya kuenya enaaaak banget mbak, diserbu anak2 pokoknya... Alhamdulillah makasiii mbak Tina.... Btw, mbak Tina ini salah satu konsumenku yang sangat baiikkk, perhatian sekali xixixi... Peluuuk mbak Tina...

Triangle RC orderan mbak Tina di Tanjung Laut

Chocolate RC orderan mbak Tina di Tanjung Laut

Orderan berikutnya ini datang dari tetangga satu RT yaitu bu Yulli yang sudah sejak lama pengen nyicip rainbow cake ku... Alhamdulillah kesampaian juga.... Pesennya cakenya yang warnanya putih aja, soalnya anaknya ragil yg mirip dora ga suka klo krimnya dikasih warna coklat ato apapun.. Okee deh sesuai permintaan saja.. Alhamdulillah, makasiii bu Yulli atas orderannya

Simple RC orderan bu Yulli tetangga di PC4 lama

 Nah, klo RC di bawah ini orderannya mbak Geena. Sebelum ini mbak Geena pernah order Rainbow in Jar 4pcs, dan setelah menikmati mbak Geena ini beneran cinta mati sama Rainbow... Trus setelah itu langsung order RC utk lebaran. Tapi pesennya, "mbak krimnya ditebelin lagi yaaaa"... wkwkwkwk okee deh say... Nah obrol2 ternyata mbak Geena ini tau pin bb ku dari Jeung Vera di BTN. Awalnya dulu Jeung Vera pernag order RC ku dan bilang klo anaknya Fatih yang ga doyan kue kok jadi suka, makanya jeung Vera ini kaget juga. Trus jeung Vera beberapa kali order kue Cheese Forest. Satu saat jeung Vera pengen RC lagi dan dia ngajakin joinan mbak Geena ini, tapi mbak Geena menjawab : enggak ah, kok kayaknya aneh dan eneg gitu. Eeeh ga taunya mbak Geena penasaran juga dan malah pesen sndiri. Setelah pesen, testimoninya langsung bilang sukaaaa bgt ternyata nggak eneg dan kuenya lembuuuut... Xixixixi aya2 wae mbak Geena ini...

Simple Orange RC orderan mbak Geena di BTN

Nah, kali ini orderan bu dokter cantik mbak Intan mamanya Aqila. Pesennya juga sudah jauh2 hari sebelum puasa. Agak kaget juga karena pesenannya langsung 2 buah cake dg edible foto untuk diberikan kepada orang tuanya dan mertuanya. Katanya pengen ngebahagiain mereka hiks jd terharuuuu... Sebelumnya, mbak Intan ini pernah order jg rainbow cake, pas diantar kerumahnya langung ponakan2nya heboh bukain pintu. Nah, aku bilang sama mbak Intan untuk kirimin gambar setelah RC dipotong... Ternyata sehari setelahnya mbak Intan bbm gini : Mbaaak, maaf aku lupa motret potongan rainbownya, dah keburu dihabisin sama ponakan2ku, mereka pada suka.. Xixixixi geli sendiri jadinya... Nah mengenai kue lebaran ini sendiri, katanya sama ortunya mbak Intan malah ga dipotong2 saking sayang klo dimakan, jadinya disayang2 xixixi... Lucuuuu bgt... Alhamdulillah mbak Intan ini salah satu pelanggan setia Lian Cake. Dulu pernah beli triple choco dan rainbow in Jar utk dibawa ke kantornya, ternyata temen2nya pada suka dan nanyain kalau ada stoknya pada hari itu mau dibeli, hiihihi sayangnya pas ga ada, yaa belum rejeki :)

Spesial RC with edible orderan mbak dokter Intan untuk mertua terkasih

Spesial RC with edible orderan mbak dokter Intan untuk ortu tercinta 

Rainbow Choco Marbles orderan bu Nana Farouk ini berawal dr postingan foto kue orderannya mbak Mita yang ternyata ditaksir sama bu Nana. Singkat cerita bu Nana order kue jenis yang sama sekaligus pesen juga cheese forest ukuran jumbo..... Alhamdulillah sesuai dengan permintaan :). Makasiih bu atas orderannya..

RC choco marbles orderan bu Nana Farouk

Melihat krim kejunya masih banyak, terpikir ide bikin motif2 aneh untuk RCnya mbak Mimi Ika ini.... Eeeeh ga disangka mbak Mimi Ika ini hepiiiii bgt kuenya jadi fullcolour gini, dia ga nyangka aja.. Pas ngambil kuenya langsung dia buka kotaknya trus dia foto2 dulu langsung dijadiin DP di bbmnya dia, baru setelah itu pulang.. Hahahahaaaaa geli jadinya....

Polkadot RC orderan mbak Mimi Ika di HOP

RC bunga2 ini ordernya barengan sama orderan mbak Mimi Ika karena mbak Arik ini teman sekantor mbak Mimi Ika, hanya saja ngambilnya sendiri-sendiri... Hihihihi... Alhamdulillah mbak Arik suka dengan kuenyaaaa, horray!!!....

Flowery RC orderan mbak Arik

Hihihihi, kue terakhir ini adalah kue RC paling bontot yang diambil yaitu RCnya mbak Rae.. Mbak Rae ini pelanggan setianya Lian Cake... Orderan lebaran kali ini adalah orderan ke 5 kalinya dari mbak Rae... Seneng bgt deh sama mbak Rae, orangnya baik ramah suka bantu promosiin kue2ku ke teman2nya sesama hijabers. Malahan sodara2, awal mulanya mbak Rae ini yang berjasa besar bantu promosinya Lian Cake lho, ga nyangka juga di kontak BBMku banyak yg orang hijabers dan infonya tau dr mbak Rae... Makasii mbak Rae,, *peluuuk sayang....

RC with extra cherry orderan mbak Raehana

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan Potensimu
Lian Cake

BDCK untuk ultah Sofie

Bunda Sofie ini salah satu teman baik karena sama2 punya hobi yang sama yaitu merajut. Bunda Sofie aka mbak Tia ini beberapa hari sebelum ulang tahun putri cantiknya ini sempet telpon nanya2 pesen tumpeng di mana ya. Karena ga tau tempat mesen tumpeng, yaa akhirnya cuma ngobrol2 aja. Tanpa disangka bunda Sofie order spesial rainbow cake yaitu dg krim coklat krn ternnyata kurang suka dengan krim keju... Untuk pertama kalinya inilah Lian Cake bikin rainbow dg krim coklat yang selanjutnya ternyata jadi tren karena banyak yg order :D... Makasiii mbak tia sudah jadi tren setter xixixixi

Rainbow cake krim coklat

Hello Kitty Edible Cake with Cappucino Mousse

Alhamdulillah Bunda Sofie puas, acara ulang tahun yang hanya mengundang tetangga sebelah rumahpun meriah... Tanpa tumpeng dan hanya tiup lilin di atas cake rainbow, sofie resmi deh berusia 2 tahun.. xixixiix

Salam Hangat Penuh Semangat
~Goncang Dunia dengan potensimu
Lian Cake

Spesial Cake for Bapak

Bu Dasri ini adalah salah satu ibu yang kukenal ramah, bisa kenal karena suami kami sama-sama di satu departemen. Awalnya bu Dasri ini pernah merekomendasikan kue bikinanku ke bu Sari, salah satu karyawan di Gedung Putih. Padahal bu Dasri ini belum pernah order ke Lian cake, tapi justru malah mempromosikan ke bu Sari... Makasiiii bu Dasri :)

Anyway, satu hari di bulan puasa, bu Dasri ini sms yang isinya hendak memesan kue lebaran. Langsung kujawab, mohon maaf bu karena preorder kue lebaran sudah ditutup soalnya sudah overload. Dibalas lagi kemudian bu Dasri nampaknya sedikit kecewa karena sangat berharap orderannya diterima. Akhirnya karena gagal merayuku, bu Dasri mengirimkan sms lagi kalau tidak bs order kue lebaran ya mau order kue ulang tahun utk suaminya saja tgl 22 Juli. Dengan berat hati pun aku sampaikan bahwa selama puasa aku libur terima orderan. Setelah konsultasi dengan juragan alias suamiku, nampaknya suamiku memintaku utk menerima orderan bu Dasri ini, karena suamiku kenal baik dengan pak Wahyu, dan bu Dasri ini juga ibu yang sangat baik... Akhirnya kujawab, baiklah bu, insyaAlloh saya buatkan spesial kue ulang tahun utk Bapak.

Triple Choco Marbles Special for 52nd Birthday Bapak

Dengan riang gembira bu Dasri mengucapkan terima kasih. Dan pada saat pengambilan kue, bu Dasri memintaku lagi utk menerima order beliau utk kue lebaran... Akhirnya aku tidak bisa berkata tidak.... Bismillah, walau overload-ku semakin over, tapi aku berusaha untuk memuaskan customer... Terimakasih bu Dasri atas orderannya, semoga puas dan berkenan di hati:)

Salam Hangat Penuh Semangat,
Lian Cake

Fruit Cake orderannya bu Yuni

Satu saat tiba2 mendapat telpon dadakan dari bu Yuni, katanya baru saja liat di FB foto2 kueku yang menggairahkan. Serta merta langung menodongku utk dibuatkan fruit cake utk keesokan harinya krn suaminya ulang tahun.

Cukup kaget juga awalnya karena pada hari tersebut aku sudah ada 2 orderan kue. Karena gak tega, akhirnya kuterima saja dan bismillah semoga anak2 aman terkendali.

Alhamdulillah kelar juga, untung masih punya stok buah kiwi di kulkas, so sim salabim, fruit cake dengan base vanila sponge cake siaaap sedia utk surprise suami bu Yuni.. Walaupun warna merah hanya diwakili oleh buah cherry, tapi sudah cukup mewakili kontras penampakan si fruit cake.

Fruit Cake pesanannya bu Mus Yuniarti

Terima kasih bu Yuni atas orderannya :)

Lian Cake
~Goncang Dunia dengan potensimu

Spesial BDCK with Cappucino Mousse orderan Mama Zaziki

Mama Zaziki alias Mamanya mas Zaki dan dd Ziki aka mbak Vita Nugie spesial memesan cake ini untuk ulang tahun suami tercinta. Mbak Vita ini adalah salah satu pelanggan setia Lian Cake. Kalau nggak salah hitung, orderan ini adalah orderan ke-5. Kali ini ordernya sih spesial karena mintanya Blackforest tapi cake dalamnya vanila. Olesan dengan krim cappucino yang ada sensasi kopi dan coklatnya dan hiasan taburan coklat serut dan pagar.

Kebetulan ada orderan cake sebelum ini menggunakan edible cake, jadi sisa space bisa dimanfaatkan utk menulis ucapan Happy Birthday Papa...

BDCK utk Papanya Zaziki

Alhamdulillah tanpa disangka mbak vita cerita kuenya enaaak, mas Zaki sampe nambah berkali-kali. Yang paling disukai mas Zaki adalah krim cappucinonya. Satu lagi, mas Zaki juga seneng bgt makan cherry-nya xixixixxi.. Syukurlah, pelanggan puas, bakulnya pun ikutan puas.. Terima kasih atas orderannya mbak Vita.. Ditunggu orderan berikutnya :)

Lian Cake
~Goncang Dunia dengan Potensimu

Lapis Surabaya yang Legit dan Lembut

Di kala sepi orderan, tangan ini tidak bisa diam saja. Akhirnya masuk dapur nyoba bikin lapis surabaya. Alhasil ketika dipublish di BB malah banyak yang order. Syukurlah... Selama beberapa hari berturut2, dapur ngebul karena baking lapis surabaya

  

Lapis Surabaya dg topping cappucino mousse

Lapis Surabaya tanpa topping

Dengan Topping keju serut dan cappucino mousse

Komentar dari para customer adalah kue ini lembuuuuuuuuuut banget, ketagihan, ga bs berhenti makan... hihihihi, jelas bgt lah soalnya bikinnya aja pake kuning telor semua. Nah, edisi setelah inilah bakul kue kelebihan putih telor sehingga launching rainbow cake :)